家常菜剁椒蒸鸡翅的做法
美食百科2023-12-08阅读：0
【工艺：】蒸【口味：】中辣味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】lt;30分钟
主料：
【鸡翅】4个
【剁椒】1汤匙
辅料：
【蒜】1头
【葱】1棵
【姜】1块
【食盐】半茶匙
剁椒蒸鸡翅的做法：
1、鸡翅剁小块焯水。捞出洗净沥干备用。
2、姜末蒜末和剁椒混合。
3、锅里放油，炒香剁椒碎。
4、放入鸡肉，盐拌匀。关火。
5、放入碗中，上锅蒸15分钟左右即可。
1，剁椒蒸鸡是一款很好吃并且简单的菜。剁椒的味道独特而单纯，所以不要放其他作料。
2，鸡翅可以换鸡中翅，鸡腿都可以。
3，其实也可以不炒一下剁椒，只是炒后的剁椒，蒸肉更加香。
4，剁椒很咸了，所以盐要少放，喜欢鸡精的同学可以加一点提鲜。
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