金银排骨的做法
美食百科2023-12-06阅读：0
【做法：】蒸【口味：】咸鲜【难度：】普通【人数：】1-2人【准备时间：】2小时【烹饪时间：】1-2小时
主料：
【排骨】适量
辅料：
【玉米】1个
【糯米】200克
【姜】适量
调料：
【食盐】适量
【生抽】适量
【蚝油】适量
【胡椒粉】适量
【料酒】适量
金银排骨的做法：
1、排骨剁成6厘米左右的长段（长度可以根据自己的蒸笼大小来定，没有蒸笼也没有关系，用盘子也是可以的）2、洗干净的排骨，加盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片和少许料酒腌制过夜
3、糯米也提前一个晚上用清水泡上
4、玉米也切成和排骨长短差不多的段
5、腌制好的排骨均匀地裹上糯米
6、一块排骨、一块玉米地排在蒸笼里，正中间放一些糯米
7、大火蒸40分钟
8、蒸排骨的时候，可以准备些鲜红椒和香葱，蒸好后放一点放在正中间即可。
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