虾皮烧豆腐的做法

【工艺：】烧【口味：】酱香味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】lt;30分钟

主料：

【北豆腐】500克

【真姬菇】200克

【虾皮】20克

辅料：

【葱】5克

【蚝油】1勺

【黄酱】2勺

【姜】5克

【蒜】5克

虾皮烧豆腐的做法：

1、豆腐切片煎成两面金黄备用

2、白玉菇焯水,锅里放少许油将小虾皮煸酥脆盛出备用

3、重新放把葱姜蒜爆出香味，放入2勺黄豆酱1勺蚝油

4、把酱料炒匀略烧出小泡,倒入一点水

5、放入煎好的豆腐一起烧制

6、汤汁即将收尽放入蘑菇翻炒几下，盛入盘中撒上虾皮酥即可

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