韭菜鲜虾营养羹的做法
美食百科2023-12-04阅读：0
【做法：】蒸【口味：】咸鲜【难度：】简单【人数：】1-2人【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】10分钟
主料：
【韭菜】1小撮
辅料：
【鸡蛋】2个
【虾】2只
调料：
【食盐】适量
【植物油】2滴
韭菜鲜虾营养羹的做法：
将鲜虾去皮，保留头部和尾部的壳，去虾线沥水备用。韭菜摘净洗后沥水，切掉头部。
把韭菜叶切成小段，加入温开水，榨成汁液。
鸡蛋打成蛋液，再加入韭菜汁，加盐，继续打搅均匀，再滴入两滴香油。（滴完油就不要再搅了）
烤箱预热200度，烤至蛋液有一点点凝固时，放入鲜虾，继续烤至蛋液完全凝固即可。
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