美食天下毛豆炒肉丁的做法
美食百科2023-12-04阅读：0
【工艺：】炒【口味：】家常味 【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】<10分钟
主料：
【毛豆】1碗
【猪肉】1块
【红尖椒】2个
辅料：
【色拉油】适量
【食盐】适量
【葱】适量
【姜】适量
【蒜】适量
【干辣椒】适量
【料酒】适量
【香油】适量
【淀粉】适量
毛豆炒肉丁的做法：
1、瘦肉切丁，加入姜蒜末、香油、料酒、盐和淀粉拌匀腌制十分钟
2、锅中放油，油热后下肉丁炒
3、快速划散至肉丁变成白色后捞出备用
4、锅中放底油，下干辣椒煸香
5、加入毛豆一块儿炒
6、加入尖椒同炒至青豆变色
7、加入盐，加入肉丁翻炒均匀
8、起锅前加入葱花即可
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