香煎糍粑藕的做法
美食百科2023-11-30阅读：0
【工艺：】烧【口味：】原味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】<30分钟
主料：
【藕】适量
辅料：
【食盐】适量
【葱】适量
【蒜】适量
【青椒】适量
【红椒】适量
【植物油】适量
【胡椒粉】适量
香煎糍粑藕的做法：
1、 莲藕去皮，洗净，先切成小丁，再剁成藕泥
2、 往藕泥中加入肉馅、葱末、盐、胡椒粉，搅拌均匀
3、 将拌匀的藕肉泥盛进抹了油的微波容器里，用力压平，盖上盖子，入微波炉中火加热5分钟，取出稍微晾凉后，切成长条，成糍粑状
4、 平底锅里放油，将糍粑藕放入，小火煎成金黄色，盛出
5、 锅内留底油，下蒜蓉和青红椒碎略炒，撒入芝麻，盛在已煎好的糍粑藕上
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