紫薯挞的做法

【工艺：】烘焙【口味：】甜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】<30分钟

主料：

【饺子皮】15张

【紫薯】5根

辅料：

【白糖】1勺

【植物油】1勺

【椰蓉】1勺

紫薯挞的做法：

1、紫薯去皮，切片蒸熟

2、饺子皮放在蛋挞模中，可以刷点油

3、将蒸好的紫薯隔保鲜袋压成泥

4、压成泥后加入适量白糖混合均匀

5、放入裱花袋，如果紫薯太干，可适量加点牛奶

6、挤入饺子皮上，撒些椰蓉和装饰糖

7、入烤箱180度烤10分钟左右，饺子皮变黄即可

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