黑椒肉酱烧鸡翅的做法
美食百科2023-11-28阅读:0
【工艺:】烧【口味:】酱香味【难度:】初中水平【人数:】2【准备时间:】2小时【烹饪时间:】<30分钟
主料:
【鸡翅】16个
辅料:
【细香葱】适量
【姜】4片
【尖椒】2个
【红辣椒】2个
【料酒】适量
【黑胡椒】适量
黑椒肉酱烧鸡翅的做法:
1、鸡翅用麻辣鲜和料酒腌制2个小时。
2、炒锅烧热,下少许油,等油烧热,下鸡翅爆炒。
3、至鸡翅表面微焦。
4、下烤肉酱,炒匀。
5、加水,刚没过鸡翅即可,放葱姜,大火烧开转小火焖煮。
6、将青红尖椒切成片。
7、汤汁开始变浓稠时,下尖椒。
8、大火收汁,汤汁十分浓稠后,撒些现磨的黑胡椒粉。
9、汤汁的浓稠度可根据个人喜好定。
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