啤酒鲤鱼的做法
美食百科2023-11-27阅读：0
【工艺：】煎焖【口味：】咸鲜【难度：】普通【人数：】3-4人【准备时间：】20分钟【烹饪时间：】20分钟
主料：
【鲤鱼】750g
辅料：
【青椒】适量
【西红柿】适量
【蒜】适量
【小葱】适量
【豆腐】适量
啤酒鲤鱼的做法：
1、鲤鱼洗净去掉内脏切块，用油爆成8分熟备用；
2、水豆腐用油煎成半黄备用；
3、在锅里放入100g左右花生油烧成6成热后放入切好的西红柿，爆出汁，再放入切好的青椒爆成5成熟，加入适量的盐；
4、把鱼和豆腐倒入锅内，加入150g啤酒和食盐用中火煮，十分钟左右再加入蚝油三汤匙，倒入大蒜，小葱再煮三五分钟即可
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