洋葱火腿吐司的做法
美食百科2023-11-27阅读：0
【工艺：】烘焙【口味：】奶香味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】<60分钟
主料：
【高筋面粉】400克
【酵母粉】5克
【鸡蛋】1个
【奶粉】20克
【火腿】100克
【洋葱】40克
辅料：
【食盐】5克
【黑胡椒】半勺
【白糖】30克
【黄油】40克
【水】200克
洋葱火腿吐司的做法：
1、将面包桶取出，装上搅拌棒
2、放入除黄油、洋葱和火腿之外的材料，顺序依次为液体、糖、盐、粉类、酵母粉
3、将面包桶放回面包机，固定好
4、启动揉面程序，全程23分钟
5、揉面程序结束，面团可以拉出大片膜，但还不够薄
6、继续启动一个甜面包程序，全程约3小时
7、面包机起动10分钟后，加入黄油，将火腿肠和洋葱切碎
8、再揉15分钟，加入洋葱丁和火腿丁
9、5分钟之后，面团揉匀，开始进入发酵阶段
10、发酵结束后，看到面团已经涨大得非常饱满
11、此时液晶显示屏上的烘烤标识闪烁，说明开始进入烘烤状态，迅速用刀在面包表面划一刀口
12、在划开的刀口中挤入适量软化的黄油
13、撒上香芹碎，盖上面包机的盖子，直到程序结束
14、程序结束之后，听到鸣音，立刻将面包倒出，放在烤架上晾凉
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