家常菜红烧鸡翅的做法

【做法：】烧【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】数小时【烹饪时间：】<15分钟

主料：

【鸡翅中】8个

辅料：

【花生油】1勺

【细香葱】3棵

【姜】6片

【冰糖】5克

【食盐】半茶匙

【蚝油】适量

红烧鸡翅的做法：

1、鸡翅清洗几遍。

2、加生抽、蚝油和盐。

3、放入保鲜袋揉匀，入冰箱冷藏一夜。

4、煎锅放油烧8成热，放姜片煸一下。

5、放冰糖炒至融化。

6、放入鸡翅。

7、两面煎金黄。

8、倒入热水与鸡翅齐平。

9、放入小葱。

10、大火烧几分钟后转小火至汤汁变少或基本收干。

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