松蘑马蹄排骨汤的做法
美食百科2023-11-20阅读：0
【工艺：】炖【口味：】咸鲜【难度：】普通【人数：】3-4人【准备时间：】20分钟【烹饪时间：】1-2小时
主料：
【猪肉】750克
【松蘑】100克
【荸荠】300克
辅料：
【食盐】适量
【葱】适量
【姜】适量
【白胡椒】适量
松蘑马蹄排骨汤的做法：
1、猪骨清洗干净
2、干松蘑用温水泡发开，马蹄去皮
3、猪骨入冷水锅飞水，锅中水沸后取出猪骨，温水冲洗干净
4、松蘑去根留伞，和马蹄、葱、姜一起放入炖锅
5、猪骨也放入炖锅，加入适量清水
6、炖锅置于火上，大火煮沸，转小火慢炖70-90分钟（软烂程度依个人喜好），放盐调味，出锅前撒少许白胡椒粉，不喜此味可不放
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