蚝油炒四丁的做法
美食百科2023-11-20阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】<10分钟
主料：
【豆腐干】1块
【豌豆】1把
辅料：
【胡萝卜】1根
【彩椒】各1个
【色拉油】适量
【食盐】适量
【蚝油】适量
【小葱】适量
蚝油炒四丁的做法：
1、豆干切成小方块；豌豆焯水；捞出；胡萝卜洗净，切丁；红黄彩椒洗净，去蒂和籽，切成小方块
2、炒锅置火上，放油烧至5成热，放葱花爆香
3、把胡萝卜丁倒入翻炒，依次放入豆干、豌豆、红黄彩椒块翻炒，调入蚝油、盐，翻炒均匀即可
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