牛奶煨白菜的做法
美食百科2023-11-16阅读：0
【工艺：】烧【口味：】奶香味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】<5分钟
主料：
【娃娃菜】1颗
【牛奶】小半杯
辅料：
【枸杞】适量
【食盐】适量
【鸡精】适量
牛奶煨白菜的做法：
1、娃娃菜一颗，扒叶或连蒂切成六份。
2、清水浸泡半小时左右。
3、锅中加入清水或清汤，将娃娃菜放入锅中
4、加入几颗枸杞，煮至菜软后调入少许的盐和鸡精。
5、出锅前加入小半杯牛奶，微沸后关火盛盘即可。
1.盐一定不要加多，稍微一点提味即可，品其白菜原有的鲜甜味道。
2.牛奶一定要最后放，不要煮开，以免牛奶中的营养物质变质结白色颗粒。
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