凉拌海蛰皮的做法
美食百科2023-11-16阅读：0
【工艺：】泡【口味：】酸甜【难度：】简单【人数：】3-4人【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】10分钟
主料：
【海蜇皮】适量
凉拌海蛰皮的做法：
1、海蜇皮是不是好吃前期处理非常重要
2、用大量食盐去揉搓海蜇皮，这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉，然后用清水清洗，然后再搓，反复2次，生吃海蜇皮，没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味，才算处理好。调味就很容易了
3、和香葱、嫩姜、蒜末、白糖、大量香醋、少许盐还有香油凉拌
4、然后腌5分钟就好了
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