蛋羹方便面的做法
美食百科2023-11-15阅读：0
【工艺：】蒸【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】<15分钟
主料：
【鸡蛋】3个
辅料：
【食盐】少许
【生抽】少许
【细香葱】少许
蛋羹方便面的做法：
1、方便面煮熟
2、投入凉水中
3、捞出，切段
4、蛋液打散，倒入1.5倍左右的清水，搅拌均匀
5、加入少许盐
6、将方便面放入碗底
7、用滤网将蛋液慢慢倒入方便面上面
8、撒上香葱碎或者是方便面蔬菜料包
9、盖盖子或者保鲜膜
10、蒸锅烧开水，将碗放入，蒸10分钟，关火，虚蒸5分钟出锅即可
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