蒜蓉清蒸虾的做法

【工艺：】蒸【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】<15分钟

主料：

【虾】500克

辅料：

【色拉油】1勺

【蒸鱼豉油】2匙

【姜】1小块

【蒜】4粒

蒜蓉清蒸虾的做法：

1、沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚

2、蒜头和生姜分别剁碎

3、蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5分钟

4、另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末

5、加入适量鲜味汁

6、大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可

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