蒜烧海鲶鱼的做法
美食百科2023-11-13阅读：0
【工艺：】焖【口味：】蒜香味【难度：】中级掌勺【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】<30分钟
主料：
【鲶鱼】1条
辅料：
【葱】适量
【姜】适量
【大蒜】1头
【老抽】适量
【料酒】适量
【食盐】少许
【白糖】少许
【醋】少许
蒜烧海鲶鱼的做法：
1、新鲜的海鲶鱼一条
2、洗净后将内脏和两边的腮去掉
3、葱切段，姜切丝大蒜拍碎
4、将鱼切开几段
5、热锅凉油
6、加入葱姜蒜和鱼块
7、在锅中煎一下后加入老抽、米醋、料酒、食盐、白糖和适量的水，大火烧开后转小火焖一会儿，即可。
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