美食天下茶树菇无花果老鸭汤的做法

【工艺：】煮【口味：】其它味【难度：】初中水平【人数：】【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】<数小时

主料：

【鸭】半只

辅料：

【无花果】20克

【茶树菇】50克

【枸杞】10克

【姜】几片

【精盐】适量

茶树菇无花果老鸭汤的做法：

1、将茶树菇洗净，用温水浸泡10分钟左右。

2、剪去头部的蒂，切成段。

3、老鸭洗净斩成块。

4、锅内烧水，水开后将老鸭块放水里焯水。

5、汤锅内加入8碗水，将老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里。

6、开大火煮开，再转小火煮1.5-2小时，关火前10分钟将枸札加入汤中，最后加盐调味即可。

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