盐水菱角的做法

【工艺：】煮【口味：】原味【难度：】新手尝试【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】<30分钟

主料：

【菱角】250克

辅料：

【姜】4片

【植物油】3滴

【食盐】适量

盐水菱角的做法：

1、菱角放在水中浸泡20分钟，洗干净；

2、菱角放入锅中，倒入没过菱角两倍的清水；

3、放入1匙食盐和少许食用油；

4、放入4片姜片；

5、大火煮沸后再煮15分钟，捞出沥干即可食用。

1、菱角带有泥，可用牙刷清洗干净；

2、注意菱角不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛。

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