麻辣土豆丝的做法
美食百科2023-11-10阅读：0
【工艺：】炒【口味：】麻辣味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】<10分钟
主料：
【土豆】300克
【辣椒】50克
辅料：
【花椒】5克
【花生油】25克
【醋】5克
【大葱】5克
麻辣土豆丝的做法：
1、土豆去皮，洗净，切成细丝，放于清水中
2、洗去淀粉，清爽为止
3、青、红辣椒分别洗净切丝
4、将炒锅置火上，放油和花椒烧热，再下葱花、辣椒略炸，待用香味
5、放入土豆丝、炒拌均匀
6、土豆丝快熟时放入酱油、米醋、盐，略炒一下出锅
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