金针肥牛汤的做法

【工艺：】煮【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】<5分钟

主料：

【肥牛】150克

辅料：

【细香葱】1根

金针肥牛汤的做法：

1、准备：锅中注入适量水，烧开后放入肥牛片汆烫10秒

2、捞出肥牛片，用冷水洗去浮沫

3、另起锅，加入750ml清水，烧开后放入汤料，搅拌至完全融化

4、放入洗净的金针菇

5、再放入焯烫后的肥牛片，转小火煮5分钟即可

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