素炒五色山药的做法

【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】<10分钟

主料：

【山药】适量

【玉米】适量

辅料：

【食盐】适量

【葱】适量

【姜】2片

【生抽】少许

【番茄酱】适量

【青椒】1个

【红椒】1个

【白糖】适量

【番茄酱】适量

素炒五色山药的做法：

1、山药去皮切丁，放入盐水中浸泡冲洗后用水煮至8分熟捞出

2、生玉米取粒，用水煮熟，捞出备用

3、青椒、红椒洗净切成丁，飞水过凉

4、净锅入油，三成热时下葱姜末小火煸香，下青红椒、山药丁中火翻炒至变色，加辣酱、生抽继续炒匀

5、下熟玉米粒、白糖、盐中火炒匀点即可出锅

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