下饭菜 溜肝尖的做法
美食百科2023-11-08阅读：0
【工艺：】溜【口味：】微辣【难度：】普通【人数：】3-4人【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】20分钟
主料：
【猪肝】300克
【青椒】1个
【红椒】1个
辅料：
【花生油】适量
【食盐】4克
【醋】适量
【鸡精】2克
【葱】5克
【姜】5克
【蒜】5克
【花椒】适量
【干辣椒】10克
溜肝尖的做法：
1、锅油烧热，加入花椒炸出香味，放入姜丝，干辣椒
2、出香味后加入猪肝翻炒，炒变色后加入少许的醋炒匀，倒入青红椒一起爆炒
3、炒两分钟后加盐炒匀，倒入鸡精就可出锅了
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