川贝冰糖炖雪梨的做法
美食百科2023-11-08阅读：0
【工艺：】炖【口味：】甜味【难度：】中级掌勺【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】<90分钟
主料：
【梨】1个
辅料：
【川贝母】3-5克
【枸杞】4个
【冰糖】适量
川贝冰糖炖雪梨的做法：
1、材料准备；梨去皮，切去顶部；
2、用圆形切模将梨核去除；
3、在梨中放入川贝、冰糖、枸杞，少量清水；
4、上锅蒸，水开后调小火炖1小时以上，取出后喝糖水吃梨肉，一天可分几次将其用完。
1、梨去芯的方法随意，不讲卖相切碎来炖功效是一样的；
2、川贝一般是中药店有售，一帖药我们这里的售价是27元，可分四次来用；
3、不怕苦的话，可把川贝一起食用，或者打成粉末就更好。
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