鲜菇扒娃娃菜的做法

【工艺：】烧【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】<15分钟

主料：

【鲜香菇】10朵

【娃娃菜】1棵

辅料：

【食盐】适量

【蒜】适量

【蚝油】适量

【香油】少许

【水淀粉】适量

【白糖】少许

鲜菇扒娃娃菜的做法：

1、 娃娃菜洗净后把外面比较大的菜叶一剖为二，入沸水锅焯一下捞出

2、 鲜香菇洗净切去蒂，在菌盖上切出十字花纹，入沸水锅焯一下捞出

3、 炒锅烧热加油，油热后放入蒜片煸香，放入香菇煸炒

4、 调入盐、蚝油、白糖炒匀

5、 待香菇入味后，放入娃娃菜大火煸炒几下

6、 倒入水淀粉勾薄芡，淋上香油即可

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