美食天下水果罐头的做法

【做法：】煮【口味：】甜味【难度：】初级入门【人数：】数【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】<数小时

主料：

【山楂】5个

【梨】1个

【苹果】1个

【橘子】5个

辅料：

【食盐】1/4小勺

【水】适量

【柠檬】1个

【冰糖】150克

水果罐头的做法：

橘子剥去外皮，去掉那些白色的筋络。

苹果和梨去皮切瓣儿。

青柠檬切两半，一半挤入料理碗里，倒入适量的清水。

苹果和梨浸泡在柠檬水里。

 

锅里放200ML的清水，倒入冰糖开火。

放入盐熬到冰糖溶化。

把水果都放入，另外半个柠檬挤汁儿。

熬粥十分钟后浸泡三个小时以上。

1.水果浸泡在柠檬汁里可以防止氧化变黑。

2.可以把做好的水果趁热装罐头瓶里盖上盖子，冷却后入冰箱冷藏保存。

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