泡椒鸡脚的做法
美食百科2023-11-07阅读：0
【工艺：】腌【口味：】酸辣味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】<数小时
主料：
【鸡爪】500克
【鸭掌】200克
辅料：
【食盐】适量
【葱】适量
【姜】适量
【生抽】适量
【老抽】适量
【干贝素】适量
【白糖】适量
【水】适量
【陈醋】适量
【泡红椒】适量
泡椒鸡脚的做法：
1、鸡脚和鸭掌洗净，剁去指甲
2、锅里加清水，放姜葱煮开
3、倒入所有鸡脚和鸭掌
4、煮至鸡脚和鸭掌熟透的状态。用筷子试一下哈
5、快速过2次冰水，洗去油脂
6、装在保鲜盒中，倒入所有调料，冷藏1天一夜入味
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