鲜虾冬瓜羹的做法
美食百科2023-11-06阅读：0
【工艺：】煲【口味：】咸鲜味【难度：】新手尝试【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】<15分钟
主料：
【冬瓜】200克
【虾仁】50克
【蘑菇(鲜蘑)】20克
【鸡蛋】50克
辅料：
【植物油】30克
【味精】1克
【胡椒粉】1克
鲜虾冬瓜羹的做法：
1、冬瓜去皮、瓤，切成粒，用热水焯熟
2、鲜蘑菇洗净，切成粒
3、炒锅放在火上，倒入植物油，烧至五成热，放入虾仁炸熟捞出，沥干油
4、锅放在火上，放入鸡汤、冬瓜、鲜蘑，然后加入精盐、味精，烧开
5、加入虾仁和胡椒粉即可
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