老干妈培根酸辣白菜帮的做法
美食百科2023-11-06阅读：0
【工艺：】炒【口味：】酸咸味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】<10分钟
主料：
【白菜】适量
【培根】适量
辅料：
【食盐】适量
【醋】适量
【鸡精】少许
【生抽】适量
【白醋】适量
【植物油】适量
老干妈培根酸辣白菜帮的做法：
1、白菜片着切成片。最好是菜帮，这样做出来比菜叶更好吃
2、培根切小片备用
3、锅中倒入适量的油，5成热左右放入培根小火翻炒至变色
4、转大火下入切好的白菜，不断翻炒。此时锅热无汤，烹入白醋，大火烹入会听见响声，每次我都特别喜欢这个响声
5、然后倒入适量的生抽，翻炒均匀后，放入老干妈辣酱来上色增香。放入适量的盐调味翻炒均匀，放入鸡精出锅。不要在锅中太久，容易出汤就不好吃了
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