红枣四物鸡汤的做法
美食百科2023-11-06阅读：0
【工艺：】煮【口味：】其它味【难度：】新手尝试【人数：】【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】<5分钟
主料：
【鸡】半只
辅料：
【枣】适量
【食盐】适量
【姜】适量
【麻油】适量
【江米酒】适量
红枣四物鸡汤的做法：
.鸡肉切好洗净，老姜洗净，切片备用
.锅里倒入麻油，烧热后放入老姜，转小火爆香
.将切块的鸡肉放入锅中，转大火翻炒，直到鸡肉变色，皮发紧
.将米酒倒入锅中，烧开之后，连同四物药包（指当归、川芎、芍药、熟地）一起倒入砂锅中，再放入红枣，盖上锅盖煮开，食用时加点盐
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