美食天下锅巴土豆的做法

【工艺：】煎【口味：】微辣味【难度：】新手尝试【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】<10分钟

主料：

【土豆】适量

辅料：

【植物油】适量

【辣椒粉】适量

锅巴土豆的做法：

1、土豆洗干净切成麻将大小、二个硬币厚度的块

2、盖上保鲜膜

3、放蒸锅中大火蒸8分钟

4、不粘锅放油，放入蒸好的土豆进行煎制

5、煎到两面金黄色

6、撒上麻辣鲜粉，炒匀后起锅

1.土豆要选粉糯的那种

2.煎土豆时用油量要多一些

3.麻辣鲜粉含有盐份，所以不用放盐了

4.蒸制时最好用保鲜膜盖住

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