麦香紫薯金瓜圆的做法
美食百科2023-11-05阅读：0
【工艺：】煮【口味：】甜味【难度：】初级入门【人数：】1【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】<10分钟
主料：
【南瓜】1块
【紫薯】1个
辅料：
【燕麦】适量
【糯米粉】适量
【姜】少许
麦香紫薯金瓜圆的做法：
1、准备：南瓜去皮、蒸熟、压成泥，紫薯去皮、切丁，燕麦用清水浸泡；
2、紫薯放入汤锅，加入足量水，大火煮开后，转小火煮20分钟
3、南瓜泥中加入泡软的燕麦和糯米粉
4、搅拌均匀后，捏成小丸子
5、另起锅烧水，水开后放入小丸子，煮至小丸子漂浮起来，捞出小丸子，放入煮好的紫薯中，加入少许姜汁，搅拌均匀即可
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