苹果豆浆的做法
美食百科2023-11-05阅读：0
【做法：】榨汁【口味：】甜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】数小时【烹饪时间：】<10分钟
主料：
【苹果】1个
【黄豆】半碗
辅料：
【食盐】少许
【白糖】适量
苹果豆浆的做法：
1、准备好黄豆和苹果。
2、黄豆挑去坏豆后用清水浸泡半天。（我一般睡前浸泡在冰箱）
3、锅中加入适量水，加入清洗干净的黄豆，调入少许盐，大火烧开后煮约两三分钟，然后再次清洗干净。（这一步就像是我们做蜜红豆时焯水一样的道理，目的是为了去除豆腥）
4、重新加入适量清水，把黄豆煮烂，然后趁热加入适量白糖融化。（其实这步我一般都用高压锅煮，那样又快又容易煮烂）
5、苹果洗净切成小块。
6、把煮好的黄豆带着汤水一起，连同苹果一块榨出豆浆。
1.煮黄豆的时候，水要适量，不要太多，控制在全要的范围内。
2.也可以把苹果换成西芹、黄瓜等。
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