鸭肉炖年糕的做法
美食百科2023-11-04阅读：0
【工艺：】炖【口味：】香辣味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】<60分钟
主料：
【鸭】1/4只
【年糕】1袋
辅料：
【洋葱】半个
【色拉油】适量
【食盐】适量
【生抽】1勺
【芝麻油】1勺
【白糖】1勺
【韩式辣酱】1大匙
【小葱】适量
鸭肉炖年糕的做法：
1、年糕条切段，分开
2、鸭肉剁成块
3、锅子烧水，将鸭肉放入，煮半小时
4、捞出控干，加入一勺韩式辣酱，一勺香油
5、加入白糖
6、加入生抽
7、搅拌均匀，腌渍一会
8、锅子烧热，倒油，放入洋葱，煸炒
9、放入腌渍的鸭肉
10、用适量清水将剩余的辣酱搅拌，倒入锅内
11、放入年糕条
12、炖煮至年糕入味，汤汁浓稠，盐、小葱段
13、放入白芝麻，搅拌均匀即可
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