炝拌黄瓜木耳的做法
美食百科2023-11-04阅读：0
【工艺：】拌【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】<5分钟
主料：
【黄瓜】1根
辅料：
【色拉油】适量
【食盐】适量
【醋】适量
【葱】适量
【花椒】适量
【干辣椒】适量
【香油】适量
炝拌黄瓜木耳的做法：
1、泡发木耳
2、码在盘子里，上面加葱丝，焯过水的材料还要加好盐
3、先炝：热炒锅。加油，油烧热后加花椒粒，花椒的味道出来油也就烧得够热了，捞出花椒，把热油浇在码好的菜上。如果喜欢辣的，此时可以炝一个干的红辣椒
4、再拌：做一个自己喜欢的调味汁，可以是糖醋的汁，也可以是酱油，醋，香油（少许）三合油汁。调好，上桌后浇在菜上，吃前拌匀
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