白菜鱼丸汤的做法，鱼丸和什么一起煮汤好吃
hello大家好，今天来给您讲解有关白菜鱼丸汤的做法，鱼丸和什么一起煮汤好吃的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
白菜鱼丸汤是一道非常美味的汤品，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。制作这道汤的过程简单易行，家常菜中的一道经典之作。接下来就让我们一起来了解一下白菜鱼丸汤的制作方法，以及可以和鱼丸一起煮汤的其他食材。
我们来看看制作白菜鱼丸汤的步骤。
步骤一，准备食材。所需材料包括：新鲜的白菜、鱼丸、鸡蛋、鸡汤或高汤、盐和胡椒粉。
步骤二，处理食材。将白菜洗净切成块状，鱼丸可以直接购买或者自制，鸡蛋打散备用。
步骤三，煮汤。将鸡汤或高汤倒入锅中，加入适量的水后烧开。然后加入切好的白菜，煮至白菜变软。
步骤四，加入食材。将鱼丸和打散的鸡蛋分别加入煮好的白菜汤中，煮至鱼丸熟透，鸡蛋煮熟。
步骤五，调味。根据个人口味，可以加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
完成以上步骤后，我们就可以品尝这道美味的白菜鱼丸汤了。
除了白菜，我们还可以选择其他食材和鱼丸一起煮汤，以增加汤的口感和味道。
我们可以选择豆腐作为配料。豆腐具有丰富的营养价值，口感丰满细腻，能够增添汤的鲜美度。将豆腐切成块状，与鱼丸一同加入汤中煮熟，即可获得美味的鱼丸豆腐汤。
可以选择木耳来搭配。木耳富含纤维素和铁质，具有润肺、养心、益血的作用。将木耳泡发后切成片状，与鱼丸一起放入汤中煮熟，即可获得香味浓郁的鱼丸木耳汤。
还可以选择蔬菜搭配。胡萝卜、洋葱、西红柿等蔬菜都可以与鱼丸一起煮汤，增加汤的口感和颜色。
白菜鱼丸汤是一道简单实用又美味的汤品。无论是单独使用白菜和鱼丸，还是搭配其他食材，制作出的汤都能够满足口味的需求。希望大家能够尝试这道美食，享受一份健康又快乐的味蕾盛宴！
白菜鱼丸汤的做法，鱼丸和什么一起煮汤好吃
主料大白菜5片 鱼丸5只
胡萝卜一小段 辅料生姜 葱
盐 鸡精
大白菜鱼丸汤的做法步骤
1. 大白菜切片，菜帮和菜叶分开；胡萝卜切片，和菜帮放在一起；鱼丸对半切；生姜葱各切碎。
2. 锅烧热，倒油，放入碎姜炸香。
3. 加适量，烧开，倒入切好的鱼丸，熬煮至汤变白，加入白菜帮和胡萝卜，继续熬煮至汤沸腾。
4. 加入白菜叶、盐、鸡精，熬煮至汤沸腾。
5. 加入切碎的小葱，起锅。
白菜丸子汤的做法
白菜丸子汤做法如下：
主料：白菜叶3-4片、丸子适量、鹌鹑蛋适量3人份。
辅料：盐1-2勺、玉米油20毫升、姜片2片、清水适量。
1、准备好材料。丸子是买的刚做好的丸子。鹌鹑蛋是煮熟后剥壳的那种。2、白菜切粗丝，清洗干净。3、不粘锅中，倒入玉米油，开火，油热后下姜片爆香。4、然后倒入白菜丝，开始翻炒。5、翻炒到白菜变软，加入适量清水，末过白菜丝，盖上锅盖，煮开。6、等锅里汤水煮开后，加入丸子和鹌鹑蛋。搅匀后继续煮。7、再次滚开后，再煮一会。就可以加入盐调味。8、搅匀后，1分钟后，关火。9、装入碗里。
白菜炖鱼丸怎么做好吃
白菜鱼丸汤做法：
1. 将白菜剁成碎末。
2. 在锅中倒入少许油，将白菜末倒入炒上几下，然后倒入开水和鱼丸。
3. 待水烧开，白菜煮烂后，倒入水淀粉勾芡，再加少许盐调味。
4. 如果是大人吃，还可以加入少许醋，更开味。
煮这道汤，其实是因为大锅饭煮出来比较硬，可以用这样稠稠的白菜汤拌在米饭中，吃起来就不觉得米饭生硬了。鱼丸是用来调味的，从市场上买现成的即可，其实也可以自己做。虽然说是鱼丸，不过基本上我们做出来都成肉丸了，因为想让小米多吃些肉……
附：鱼丸（肉丸）的做法：
1. 制作鱼丸通常可以选用草鱼或鲢鱼肉，把鱼洗干净后，剔去骨头和刺，然后把鱼肉剁成末。也可以直接把猪肉绞碎，用来制作肉丸。
2. 把肉末装入碗中，加进鸡蛋清（一般4～5斤的鱼要用3～4个鸡蛋清），再加料酒、盐，搅拌，尽量多搅拌一些时间。如果是做鱼丸，还可以加入一些生姜水（即泡过生姜的水），以去除腥味。然后在搅拌的过程中加少许淀粉、少许水，继续搅拌，直至可以捏成形。
3. 锅里烧上水，水温了以后保持小火。戴上一次性手套，一只手抓一把馅挤捏出一个小丸子，下到水里，再做下一个，直至做好满满一锅，再适当加大火力，等鱼丸都浮上来后就可以捞起来，盛在装满凉水的盆里。
4. 等鱼丸凉了之后，可以分装在保鲜袋里，放进冰箱速冻，想吃时拿出适量解冻，口感基本不受影响。一般鱼丸用来煮汤，在汤里再加上其他配料，比如我这次做的白菜，或是口蘑、西兰花等，既营养又美味。
白菜鱼丸炒面
白菜鱼丸炒面属于精品主食，主要原料是面条、圆白菜，口味是咸鲜，工艺是炒，难度属于初级.
原 料:辛辣面辣白菜口味1袋、安井鱼丸3-4个、圆白菜适量（去大筋、用手撕成片、洗净备用）、清水适量。
操 作:1、平底不粘锅内加少许清水，中火烧开（水一定不要多，否则就不是干烧了，水的位置为方便面饼的一半）。
2、下入鱼丸和方便面里面的蔬菜包煮至鱼丸8分熟。
3、下入面饼，煮至微软下入调料包，可根据自己的口味调整，因为最后没有汤，口味会比较重。
4、将调味料和面拌匀，将圆白菜平铺在面的上面，盖锅盖闷2-3分钟。
5、将面翻至圆白菜上面，直到圆白菜变软，水全部消失，将面菜拌匀即可出锅。
鱼丸汤里放什么蔬菜
鱼丸的吃法非常的多，最常见的吃法就是做汤，比如说可以用来做成白菜鱼丸汤，或者是冬瓜汤等等，不但美味，而且汤也非常的新鲜，营养价值也非常的不错，当然也可以做成咖喱蔬菜鱼丸汤，都是比较常见的鱼丸汤的做法。虽然味道鲜美，营养功效也是不错的。有一定的保健身体的功效。
鱼丸跟什么菜做汤好吃
一是用白菜来做汤菜二就是用冬瓜还有就是炸着吃，先把它蒸熟，然后在下油炸、放青椒的话可以炒，把青椒在油里爆熟再下鱼丸子，可以放一些笋片或者鹌鹑蛋、面筋什么的，反正也是随便搭，大杂烩最后炒出来很香，名字可以叫三鲜鱼丸。
咖喱蔬菜鱼丸煲的做法材料:番茄6个、土豆1个、胡萝卜2根、小南瓜1/2个、紫皮小洋葱5个、西兰花1/4棵、苹果1个、鱼丸100g、咖喱酱80ml、高汤(或清水)500ml、盐、白砂糖、白胡椒粉、油适量。做法:小南瓜切开挖去籽,切成小块。番茄洗净切片。土豆、胡萝卜洗净切成方块。洋葱剥去外皮,切成厚片。西兰花择洗干净,掰成小朵。苹果洗净留果皮切方块。在煲中加一点油,加热,烧至六成热时放入洋葱片爆香,接着再放入南瓜块、土豆块、胡萝卜块和咖喱酱翻炒片刻。往煲中倒入高汤(或清水),加盖大火烧沸后转小火,再慢煲20分钟,并不时翻底搅拌,避免煲底焦糊。最后将鱼丸、西兰花小朵、苹果块和番茄放入,大火煮沸后改小火煲10分钟。最后再加点盐、白砂糖和白胡椒粉调味即可。泰式酸辣海鲜鱼丸汤材料:蘑菇、香茅、朝天椒、生姜、虾、鱼丸、鱿鱼圈、橄榄油、鱼露、青柠檬汁。做法:蘑菇、香茅、朝天椒洗净后分别切片,生姜洗净后剁碎。剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠。锅中倒入适量橄榄油,放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻,倒入适量东阴功调料炒香。锅中入虾、鱼丸、鱿鱼圈,加入适量清水和椰奶,拌匀,虾煮至变红弯曲。加入少许鱼露调味,起锅前加入香菜、挤适量青柠檬汁即可。1、哪些人不能吃鱼丸湿热体质、痰湿体质不宜食用。2、鱼丸的适用人群一般人群皆可食用。特别是心血管病人、身体瘦弱、食欲不振的人。
鱼丸和什么一起煮汤好吃
鱼丸炒彩椒。鱼肉营养丰富，具有滋补健胃，鱼丸最适合给小朋友吃，直接吃鱼怕给鱼刺卡到，做成鱼丸就不存在这个问题了。
材料：青圆椒、红圆椒各一个，鱼丸一斤，芹菜一棵，大蒜适量，盐，白糖，生粉，蚝适量。做法步骤：1、把彩椒洗净切块，芹菜洗净切段备用。
2、鱼丸洗净切开，蒜头切碎备用。
3、水淀粉：生粉一勺，一小勺白糖，蚝油一勺，搅拌均匀。4、锅里放入油，油热先放入鱼丸爆炒至表面微微起金黄色即可，把鱼丸先铲出。
5、锅里放油，油热放入蒜头爆一下，然后放入彩椒和芹菜，炒至五分熟时再加入鱼丸，继续翻炒2分钟，然后加入盐再翻炒一会，加入水淀粉勾芡一下，汁收干即可出锅。
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