最正宗的芒果西米露做法（芒果西米露的简单做法）
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最正宗的芒果西米露做法（芒果西米露的简单做法）
芒果西米露是一道清凉又美味的甜品，尤其适合夏天的炎热天气。它的制作过程简单，但口感丰富，芒果的香甜与西米的柔软完美结合，让人一口接一口无法抵挡。
下面就为大家介绍一下最正宗的芒果西米露的做法。
我们需要准备以下材料：新鲜的芒果、西米、砂糖、椰浆和清水。
1. 将适量的西米加入清水中，浸泡大约30分钟。这样有助于西米变得柔软。
2. 然后将西米倒入煮沸的水中，用中小火煮约15分钟，直到西米变得半透明。记得要时不时搅拌，以免西米粘底。
3. 将煮熟的西米倒入冷水中，过一遍凉水，然后沥干备用。
4. 将芒果削皮去核，切成小块。
5. 将芒果块放入搅拌机中，加入适量的砂糖，搅打成芒果泥。
6. 将芒果泥与煮熟的西米混合在一起，再倒入适量的椰浆，搅拌均匀。
7. 将混合好的芒果西米露倒入碗中，放入冰箱冷藏至少1个小时，以增加口感的清凉度。
一碗口感丰富的芒果西米露就完成了！
当你尝试一口芒果西米露时，首先会感受到芒果的香甜，接着是西米的柔软口感，椰浆的清凉。每一口都让人陶醉仿佛置身于芒果的海洋中。
这道甜品不仅仅是一道美味的甜点，它还具有丰富的营养价值。芒果富含维生素C和纤维素，能够增强免疫力和促进消化。而西米则富含碳水化合物和蛋白质，有助于提供能量和维持身体机能。
芒果西米露既适合自家品尝，也适合在夏日聚餐或派对上招待客人。不仅能够给予他们清凉舒爽的口感，还能够展现你的烹饪技巧和独特的创意。
无论是在炎热的夏天，还是在寒冷的冬季，一碗芒果西米露都能给你带来舌尖上的享受。快来尝试制作这道简单又正宗的芒果西米露吧！
最正宗的芒果西米露做法（芒果西米露的简单做法）
西米芒果露是一道由西米、芒果等食材制成的食品。芒果西米露是一道甜品,是港式甜品的代表。下面是我精心为你准备的，希望对你有帮助! 做芒果西米露需要的调料 芒果西米露放的主要调料就是糖,是为了增加甜味,其实也可以用椰汁代替,味道更好,港式 芒果西米露中主要是放椰汁的,味道很好,也有叶子的奶香味。还有再加入糖的时候要加水, 这样才能让糖融化,最少加半杯水。 芒果西米露做法一 主料：西米、芒果、牛奶、椰汁、蜂蜜 1、 锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。***水量加足一些,煮时中途不时搅一 下,避免糊底***。 2、 等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀, 再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。 3、 大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西 米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了。 4、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜, 即可。 5、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味,还有椰汁的清香味,牛奶 的滑,西米的Q劲,这个夏天芒果西米露值得你一试着。 芒果西米露做法二 材料 主料:芒果,椰汁,牛奶,小西米 辅料:蜂蜜 做法 1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。水量加足一些,煮时中途不时搅一 下,避免糊底。 2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀, 再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。 3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。 4、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了。 5、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。 6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃 起来效果会更佳。 芒果西米露做法三 用料:西米适量,牛奶250克,砂糖20克,冰淇淋一球,大芒果一个 做法 1、煮西米 1.1、锅中放入足量的水,烧开,倒入西米,搅拌几下,待煮开,转中小火。 1.2、中间搅动几下,盖上盖子煮15~20分钟,大西米用时稍延长一些,基本上西米呈少许白芯 了,关火焖。 1.3、大约焖5~10分钟左右,西米基本就透明了,这时候就用滤网一勺一勺在水龙头下用细细 的水流冲洗,至表面粘液冲淋干净。 1.4、一次未用完,可以用少许温水兑砂糖搅匀,将西米泡在里边,放冰箱冷藏,尽快用完。西米会膨胀,煮的时候量不用过多,如果不想多食,一般50克一次足矣。 2、西米和芒果结合 2.1、将煮好的西米按个人喜好取适量放入容器中;芒果去皮,一半切成丁,剩下的果肉剥干净。 2.2、将牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用搅拌机搅拌均匀。 2.3、将芒果奶昔倒在西米上,表面用适量切成丁的芒果肉装饰即成。 芒果西米露做法三 原料选择:芒果4个,西米50g,淡奶200ml,冰糖***依个人口味新增***制作方法1、西米加一小锅水大火烧开后,将冰糖放入待熔后,小火熬上15分钟。 2、待西米中心还有一点白时,关火盖上锅盖,一直焖到西米呈透明状。 3、芒果去皮去核,两个切粒,另两个加淡奶放入搅拌机打成浆,盛在干净碗中。 4、吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可,随吃随取,很方便。 芒果西米露的食物相克知识 芒果西米露中主要是芒果和西米的搭配,而在食用芒果有关的食物的时候要注意一些禁忌。芒果不能和大蒜等辛辣食物一起吃:因为芒果的果肉金黄甘美多汁,而且香气诱人,益胃止吐。同时果皮可治溼疹皮炎。但不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。吃芒果有关的食物的时候要需要注意: 1、饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病, 目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起 肾炎的病例,故当注意。 2、唯一要注意的是,芒果性质带溼毒,若本身患有面板病或肿瘤,应紧记避免进食。 芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。无论如何,虚寒咳嗽 ***喉痒痰白***者应避免进食,以免令喉头痕痒。而哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实,不 止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验,即使本身没有敏感者, 一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。 芒果西米露中的西米即西谷米,是印度尼西亚特产,是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒,没有发现与什么食物相克,但是糖尿病患者一定不能食用西米。
芒果西米露牛奶的做法
芒果西米露牛奶的做法：
用料：大芒果1个、牛奶500g、小西米100g、冰糖20g。
步骤：
1、不粘锅放足够多的水烧开，下入小西米。2、再次烧开以后转中小火煮，中间用勺子不时的搅动一下。3、大概需要15分钟左右，小西米煮至中间还有一点白芯的时候关火，盖上锅盖焖12分钟。4、大芒果去皮去核切成小块备用。5、小锅内倒入牛奶，加入冰糖，开最小火煮至冰糖融化关火。6、焖好的小西米放在网筛里面用凉水冲洗几遍，沥干水分备用。7、将小西米放入碗里，加入牛奶搅拌均匀。8、放入芒果果肉，牛奶芒果西米露就做好了。
芒果西米露的做法步骤
芒果西米露的做法1.准备好西米，西米不用洗。份量可以根据实际情况增减。2.锅里烧一锅水，水稍微多一点。3.水开后倒入西米，不时用勺子搅拌一下防止粘底。4.煮至西米呈现半透明时，关火。5.把西米倒在漏网上，并马上用冷水冲洗西米。6.再煮一锅水，水开后再把西米倒进去煮。
7.煮至西米这样一点白芯时关火，再焖5分钟，差不多西米就全变透明了。8.把西米用凉开水再冲一遍，沥干水分。9.芒果切开，去核，在两片芒果肉上分别划十字，再把果肉取下来。10.芒果肉分成两份。11.把一份果肉放入料理机。12.倒入适量的椰浆，把芒果打成芒果酱。为了更细腻，这里我启动了两次料理机。13.把打好的果酱倒入杯里。14.把西米放进去。15.再倒入适量的椰浆。16.铺上芒果肉。17.点缀上几片薄荷叶，芒果西米露就做好了。18.成品图！19.可以不搅拌，直接用勺子舀来吃，层次分明。20.也可以搅拌均匀后再吃，口感丰富。21.冷藏后口感更佳！
自制芒果西米露的做法
芒果西米露的做法 芒果西米露的做法，芒果西米露是很多女性朋友爱吃的一道甜品，芒果是一种营养丰富，美容养颜，香甜可口的热带水果，西米露也是口感软糯的食物，两者结合是一种奇妙可口的搭配，那么该怎么做这道甜品呢？ 芒果西米露的做法1 1、食材 西米2两，糖1/2杯，芒果3个，草莓2粒。 2、做法步骤 1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。（水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)。 2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。 3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。 4、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。 5、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q劲，十分适合夏天食用。 3、功效 清热避暑，补充能量。 4、西米的处理方法 1、先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。 2、将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。 3、若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟即可。 芒果西米露的做法2 椰汁芒果西米露做法 食材： 芒果1只，小西米半小碗，牛奶400ml，椰浆200ml，白砂糖适量，清适量。 做法： 1、一个稍大的锅烧沸一锅水，倒入小西米，用勺慢速搅拌，始终使其保持沸腾状态； 2、至小西米中间还留有一点点白点，关火盖锅盖焖15分钟，直至小西米全部透明； 3、掉锅内的一半水，加入凉水，倒掉一半水，再加入凉水，再倒掉，倒入筛子滤去水再倒入锅里用凉水冲洗直至小西米彻底冷却，来回约四五次，最后一次用纯净水过洗一遍，倒入碗里，加入纯净水，没过表层冷藏； 4、里倒入牛奶、椰浆，比例为2：1，加糖调味，煮沸关火，冷却入冰箱冷藏； 5、果切块待用； 6、一个干净的碗，放入两勺小西米，倒入适量椰汁，再加入芒果块，一碗冰凉爽口的芒果椰汁西米露就完工啦！加颗薄荷叶装点一下，美美搭！ 小贴士： 1、小西米必须在水煮沸后倒入，需用勺慢慢搅拌，防止结块。 2、小西米一定不能一下子煮到全部透明，否则就不Q弹了，一定要在还有一个小白点时关火焖至透明。 3、小西米煮熟后必须用火水洗净表层黏液，倒入碗里用纯净水冷藏，一次用不完可以放两三天。 4、用牛奶加椰浆煮椰汁比直接用买来的椰汁好吃一百倍哦！ 芒果西米露的做法3 吃西米露有什么好处 增强体力 西米露中含有大量的碳水化合物，同时其中还有少量的蛋白质、脂肪和维生素，这些营养物质都是人体所需要的`，对健康有好处，能够给人体起到补充营养的功效，帮助我们很好的增强体力。 排毒润肠 西米露中含有大量的高纤维素，能够起到促进肠胃消化的功效，还可以起到排毒的效果，对缓解消化不良的问题是非常有好处的。 滋润皮肤 西米露中的B族维生素含量丰富，能够起到润泽肌肤的效果，对皮肤健康有好处，可以有效的防止皮肤干燥的情况产生，经常吃西米露，这可以让我们的肌肤恢复自然光泽。 芒果怎么切方便吃 芒果想要切的好看的话，一定要选择软硬适中的一个芒果，如果太软的话它的形状会不好看，如果太硬的话芒果是比较生的，口感不会好，把芒果从中间切开，然后用刀划成正方形的形状，反过来用刀划开就可以吃了。
芒果西米露的简单做法
导语：糖水是夏季最受欢迎的甜品之一，但是大家都知道芒果西米露的做法吗，我下面把它的`做法分享出来给大家学习吧。 芒果西米露的做法 芒果西米露的做法一 材料： 芒果50克，火龙果1个，荔枝几颗，西米1把，椰汁适量 做法： 1、西米开水入锅，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水，再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水西米呈晶莹剔透状。 2、火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整。 3、然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入芒果丁，加入西米、椰汁即可。 芒果西米露的做法二 做法： 1、西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。 2、煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。 3、放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，对入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉。 4、再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米。这样煮西米就不会糊，千万不要想一锅就能把西米煮透明。 5、煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，我的建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。 6、倒椰汁或牛奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。椰奶西米露就做好了。 7、根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果，注意颜色搭配，好吃又卖相的什锦西米露就好了。
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