寿喜烧起源于中国（寿喜烧来源是中国）
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寿喜烧起源于中国
寿喜烧是一道口感酥脆，内馅丰富，色香味俱佳的传统中式点心。尽管寿喜烧在现代已经成为了日本料理的代表之一，但其起源却可以追溯到中国。寿喜烧的创作灵感源自中国的传统糕点，然后经过改良和发展，最终成为了一道独具特色的美食。
寿喜烧最早出现在中国的宋代，当时称为“菜子烧”。菜子烧是用面粉和糖制作的小糕点，内部填充着各种馅料，如红豆沙、花生酱和莲蓉。它们的口感酥脆，非常受到人们的喜爱。
后来，随着寿喜烧逐渐传入日本，经过改良，它成为了一道更加精致的美食。日本人对寿喜烧进行了改进，使其更具创意和独特的风味。寿喜烧的外层采用了蛋皮煎烤的技术，使得其外层酥脆，内部饱满。而馅料的选择也更加丰富多样，除了传统的红豆沙和莲蓉，还有奶油、巧克力、抹茶等多种口味可供选择。
寿喜烧在日本文化中也有着特殊的寓意。日本人常将寿喜烧作为庆祝和纪念活动的食品，如婚礼、节日和庆生等。寿喜烧的名字中的“寿喜”一词也正是来源于此。它代表了祝福和喜庆的意义，成为了一道传递快乐和幸福的象征。
寿喜烧的起源虽然来自中国，但它的发展和演变却在日本得到了更好的展示。寿喜烧已成为了日本的代表性美食之一，无论是在日本本土还是在全球各地的日本料理餐厅，都可以看到寿喜烧的身影。
寿喜烧的成功离不开中国传统糕点的启发和日本人的创新。它融合了中日两国的烹饪技艺和文化特色，成为了一道集中式点心之美的佳肴。无论是中国还是日本，寿喜烧都代表着人们对美食的追求和对幸福的祝愿。作为一道美味的甜点，寿喜烧也将继续在中日两国的美食文化中熠熠生辉。
寿喜烧起源于中国（寿喜烧来源是中国）
以牛肉为主材制作的日本美食。
寿喜烧又称锄烧，源于日本古早年代，是日式火锅的一种。主要以牛肉、豆腐、蔬菜为主，涮入特制的调料中。无论是一人食还是多人聚会，都是寒冷冬季的小确幸！
寿喜烧于火上烧烤肉类果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方与程序。寿喜烧又可称为锄烧。据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。我们常说的火锅是什么：
火锅（英语：Hot Pot )，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅。
到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
寿喜烧起源于哪个国家
火锅起源之说也是众说纷纭，就好比阿拉伯数字一样，起源于印度，但却是经由阿拉伯人传向四方的。这就是后来人们误解阿拉伯数字是阿拉伯人发明的原因。
关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。
《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。到了清朝统治的年代，火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代，火锅从中国传入日本是在一三三八年。日本称火锅为“すきやき（寿喜烧）”又称“锄烧”。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家。
中式寿喜烧
广义上讲二者都属于“锅料理”。但是细节上不一样。“锅料理”大致分为如下三大类:
1水煮-----顾名思义就是清水煮菜，味道最淡，代表是“ちり锅” （用清水煮鳕鱼、豆腐、蔬菜）
2，薄味-----顾名思义就是汤汁味道较淡，代表就是关东煮。
3，浓味-----顾名思义就是汤汁味道较重，代表就是寿喜烧。食材方面关东煮与寿喜烧也不一样。关东煮起源极早，大约能追溯到平安时代，起初是煮豆腐的，而且仅供官老爷享用。大致是豆腐切成块状，然后放在酱油汤里煮熟，出锅后抹上味噌吃。而你如今看到的关东煮实际上是大正时代关东大地震后的改良版，关东大地震时豆腐厂都给震塌了，弄的老百姓没那么多豆腐吃，于是就把各种杂七杂八的东西串在一起放锅里煮熟后抹上味噌吃。寿喜烧起源较晚，但一开始就是为了吃肉的。寿喜烧大约在江户时代后期才出现。江户时代中期由于德川幕府禁止杀生，但老百姓还是嘴馋想吃肉，于是就偷偷把肉以及各种各样幕府不禁止吃的鱼虾贝类放在大铁铲上一起炖了吃，反正都炖烂了，官老爷总不可能一个一个查吧?为啥放在大铁铲上呢?因为那时候的家畜饲养还很落后，弄到手的肉大多是野兽肉，用家里的锅炖出来一屋子臭味儿要好几天才散的掉。后来明治时代解禁肉类后，寿喜烧逐渐变成了现在已牛肉为主的模样了。
寿喜烧是中国的吗
日本的寿喜锅和中国火锅是不一样的相当于中国的炖菜。讲口感的话，日本寿喜锅是淡味的，很多中国人表面上说好吃，但只面子问题而已。应该是不如中国火锅好吃的。大概就是这个样子。
寿喜烧来源是中国
火锅的由来有两种说法：一种说战国时期即有火锅，史人以陶罐为锅。另一种说是火锅始于汉代，“斗”就是指火锅。西汉海昏侯墓文物中出土了火锅实物。可见火锅在中国已有2000多年的历史了。
宋人林洪在其《山家清供》中提到吃火锅之事，即其所称的“拨霞供”。他谈到在游五夷山、访师道时，在雪地里得一兔子，无厨师烹制。“师云，山间只用薄批，酒、酱、椒料沃之。以风炉安桌上，用水半铫，候汤响一杯后，各分以箸，令自夹入汤摆熟，啖之，乃随意各以汁供随意沾食。”从吃法上看，它类似现在的“涮兔肉火锅”。直到明清，火锅才真正兴盛起来。清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，其盛况可谓是当时中国火锅之最。清嘉庆皇帝登基时，曾摆“千叟宴”，所用火锅达到1550个，规模堪称登峰造极，令人惊叹。吃火锅注意事项涮肉时间不能太短：肉类中包含大量细菌和寄生虫卵，而涮肉时间太短就不能将这些有害物质杀死。一般情况下，较薄的肉片只需要烫1分钟左右，待肉的颜色由鲜红变为灰白即可食用。一些较厚的肉片，要尽量多涮一些时间，保证其熟透后再食用。
端上餐桌的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃，有害微生物入侵人体的可能性很大，因此没有熟透的食物一定不要吃。
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