不需要厨艺的蒜蓉蒸排骨（学炒菜家常菜）
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不需要厨艺的蒜蓉蒸排骨（学炒菜家常菜）
在家做菜，往往需要一定的厨艺和技巧。有些菜式却可以简单易做，却又异常美味。其中一道不需要厨艺的家常菜就是蒜蓉蒸排骨。只需要几个简单的步骤，你就可以在家享受到餐馆级别的美食。
准备好所需的食材。你需要500克的排骨，两颗大蒜，一勺生抽，一勺料酒，适量的盐和胡椒粉。这些食材大多数家家户户都会有，所以你不需要额外购买什么。
将排骨剁成小块，这样可以更容易入味。将块状排骨放入一个碗中，加入生抽、料酒、盐和胡椒粉，腌制15分钟，这个过程可以让排骨更加鲜嫩可口。
准备蒜蓉。将两颗大蒜剁成蒜蓉，你可以根据个人口味来决定蒜蓉的多少。蒜蓉蒸排骨的关键就是蒜香味，所以要足够多一些。
将蒜蓉撒在排骨上面，均匀涂抹。这样可以让蒜香味更好地渗入排骨内部。
将碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟。蒜蓉蒸排骨的时间不要过长，否则会导致排骨过熟，口感不好。
15分钟后，打开蒸锅，一股香气扑面而来。将蒜蓉蒸排骨盛出，撒上一些葱花作为装饰。这道菜色香味俱佳，色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。
蒜蓉蒸排骨不需要复杂的炒菜技巧，但却能给你带来满满的口福。它不仅适合家庭日常餐桌，也可以作为宴客的一道招牌菜。无论你是刚入门的厨房新手，还是炉火纯青的大厨，都能轻松掌握烹饪这道美味佳肴的技巧。
无论你是否拥有厨艺，蒜蓉蒸排骨都是一道让人垂涎欲滴的家常菜。它简单易做，口感鲜美，是一道让人难以抗拒的美味诱惑。快动手试试吧，相信你也能成为一位出色的家庭大厨！
不需要厨艺的蒜蓉蒸排骨（学炒菜家常菜）
我需要买排骨，大蒜，蚝油，淀粉和白糖。提前用大蒜神器准备大蒜。可以多点大蒜，放在碗里，倒一勺热油，刺激香味。然后加入适量的盐、糖、酱油、蚝油。
也可以选择在排骨上浇上蒜蓉酱，然后加入一勺淀粉，用手搅拌均匀，腌制10分钟左右。然后选择把南瓜铺在盘子里。南瓜要提前去皮切块。把排骨铺在南瓜上，然后在锅里浇水，蒸20分钟左右。最后撒上葱花，就成了一顿美餐。
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炒粉炒饭炒面作为大众美食，现已流行全国，其方便快捷，口味独特，人们一般作为早餐，特别是在学校、办公楼、工厂附近，车站等经常有排队的现象。
并且一年四季好卖，制作成本低，利润高，让人们都非常看的生意，不少朋友也学做炒粉炒饭手艺，那么：怎么做美味的炒粉炒饭技术？广州学炒粉、炒面、炒饭做法都可以到食为先了解！学习种类：炒饭、炒面、炒米粉、炒河粉。其实炒米粉就跟炒饭都是一样简单，基本上可以说是做法几乎一模一样的，所以只要学好炒饭的技术，就同样学会了炒米粉。要想炒面三不粘（即面条之间不粘、菜不粘、锅不粘）的技巧：
1、首先要快速煮一下面条，煮个6成熟，捞出过凉水，沥干水后用油拌一下，这样炒面就不会粘锅。
2、最好使用不粘锅炒面，为避免油腻，炒面时可以不放油，因为你之前配菜已用油炒过，面也用油拌过。
3、也可以先把面条放入大漏勺，移入装有沸水的锅中，轻轻抖动漏勺，约数分钟即可使面条分开，然后再炒，这样面条就不会粘在锅上。
小红书做饭菜谱大全
1、肉末茄子
茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量。2、香煎茄盒
茄子2根、肉馅120g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、泰式辣椒酱适量。3、蒸茄子
紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄榄油适量。4、鱼香茄子
茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g。5、泡椒肉末烤茄子
长茄子300g、肉末200g、泡椒50g、葱适量、姜适量、盐3g、孜然粒3g、料酒适量、酱油适量、鸡精2g、食用油适量。
学炒菜家常菜
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。
2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
3.红烧肉:五花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。
4.青椒炒猪肉:以青椒和猪肉为主要原料烹制的北京菜，味道辛辣。烹饪简单，味道鲜美，营养丰富。
5.糖醋排骨:糖醋排骨是糖醋风味的特色传统名菜。以新鲜猪排为主料，肉质鲜嫩，成品菜色鲜亮油润。
蒜蓉排骨的正确做法
蒜蓉蒸排骨的做法如下：
主料：排骨500克；小南瓜1个；大蒜8瓣；小葱5根。
辅料：生抽1勺；东古蚝油1勺；盐1勺；白砂糖1勺；面粉1勺。
具体做法如下：
1.小南瓜削皮，切成对半挖掉籽，再切成小块。小葱切葱花，大蒜切成末。
2.锅里烧热油浇到蒜末上，再加入一勺盐和白糖，一勺东古金庄金标生抽，一勺东古蚝油搅拌均匀。
3.把蒜蓉汁倒入排骨中，加入一勺面粉。抓拌入味，腌制20分钟。
4.南瓜垫在下面入蒸锅，排骨铺在南瓜上。水开大火蒸20分钟即可。蒜蓉蒸排骨就做好了。
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