萝卜糕的做法（做萝卜糕的方法）
hello大家好，今天小编来为大家解答以下的问题，萝卜糕的做法（做萝卜糕的方法），很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
萝卜糕是一道传统的中国美食，口感软糯，味道香甜，深受人们喜爱。我将为大家介绍一下制作萝卜糕的方法。
我们需要准备以下食材：新鲜的萝卜、糯米粉、干贝、香菇、腌制的梅干菜、虾米、葱花、盐、胡椒粉和清水。
将新鲜的萝卜洗净、削皮，然后切成细丝。干贝和香菇需要提前泡发，泡软后切成细丁。腌制的梅干菜也要切碎备用。
将切好的萝卜丝放入热水中焯水，焯水的目的是去除萝卜中的辣味和杂质，使之更加清爽。将焯好水的萝卜丝捞出，沥干水分备用。
取一个大碗，将糯米粉、干贝、香菇、腌制的梅干菜、虾米、葱花、盐和胡椒粉放入碗中，然后加入适量的清水搅拌均匀，直至形成糊状。将焯水沥干的萝卜丝加入糊状物中，再次充分搅拌均匀。
将准备好的糕糊倒入蒸锅中，用中小火蒸煮约30分钟，至糕糊凝固成块为止。蒸好的萝卜糕冷却后取出，切成适量大小的块状备用。
将切好的萝卜糕放入热油锅中煎至两面金黄即可。煎熟的萝卜糕外酥内软，香气四溢，口感更加诱人。
一道香喷喷的萝卜糕就做好啦！无论是早餐还是下午茶，都是美味的选择。这道菜品既营养丰富又美味可口，尤其适合喜欢吃甜点的人。
制作萝卜糕并不复杂，只需准备好食材，按照步骤进行操作，就能轻松享受到这道美食带来的味蕾享受。希望大家能够尝试制作，品尝出不一样的美味。
萝卜糕的做法（做萝卜糕的方法）
萝卜糕的做法步骤如下：
1、白萝卜刨丝，香肠切丁，虾皮洗净。
2、锅中倒入适量油，煸炒香肠和虾皮。
3、倒入萝卜丝翻炒。
4、加入适量精盐。
5、加入适量白糖。
6、淋入适量水。
7、加入粘米粉。
8、翻拌均匀。
9、碗中抹一层油，放入馅料压紧。
10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。
11、冷却后切块。
12、不粘锅中加入适量油，下入萝卜糕煎至金黄即可。
萝卜糕的做法家常做法
用料
粘米粉 1包（500克）
白萝卜 6斤（大概就可以）
盐 2小勺（10克左右）
白砂糖 2汤勺
萝卜糕的做法
把白萝卜先刨掉皮，拿个菜网晒下面垫个盆子，是为了等下接菜网晒的罗卜水，在把白萝卜刨成丝。撒上盐，用刀稍微剁剁、也不用太碎吃起来才有口感。萝卜丝刨好，拍下菜网晒和刨丝刀。（下面有垫个盆接萝卜水的）把萝卜丝稍微挤干水放一边待用、在把白砂糖下在挤出来的萝卜水里、下粘米粉、拌匀、在把萝卜丝也放下去一起拌匀。把拌匀好萝卜丝糊倒在垫好布的盘里面，锅里下水放上装好的盘子就开始蒸。大概蒸1小时15分钟左右，用筷子插进去不粘就熟了。关火、放凉在切。等凉透在切小片。煎锅放点油把切好的萝卜糕片放进去煎到两边金黄就好了
萝卜糕的做法和配方
做法如下：
1、白萝卜擦丝，撒盐腌制10分钟，攥去水份；萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。腊肠切碎丁，虾皮泡水攥干水分；香菇洗净去蒂切薄片，香葱切碎末，洋葱切薄片。
2、锅内烧热油下洋葱煸炒至焦黄捞出备用。另将腊肠、海皮、香菇下入锅中煸炒出香味，倒入萝卜丝、洋葱丝。
3、调入1勺蚝油、少许胡椒粉、适量盐继续翻炒1-2分钟。将搅拌均匀的粘米桨倒入萝卜丝中，慢慢搅拌至米浆凝固。用锡纸将蛋糕模包裹一下，倒入混合好的原料，盖保鲜膜压实。
4、盖上锡纸，锅内烧开水，上屉蒸1小时即可取出。出锅取下模具，晾凉切片。
萝卜刀的做法手工
萝卜刀的做法如下：
用料：卡纸、颜料、剪刀、笔。
1、首先我们根据下图画出模型。2、画斜线的地方注意是需要扣掉的。3、然后我们按照图纸减下来，涂成萝卜的颜色，也可以根据自己的爱好来涂。4、然后按照折线折起来。5、刀刃的部分按照下图进行封口。6、把下图这两个连在一起。7、然后把刀刃插上去就可以了。
做萝卜糕的方法
有好一段时间没有做萝卜糕了，是由于做的出来的萝卜糕粘牙，不好吃，是因为选用的粉不好。昨天回妈家，突然好想自己再做萝卜糕，因为我喜欢吃，而且好久没吃过了，所以一大早就到市场选材了。今次采用了一个叫粘米糕粉的粘米粉，结果做出来超出来意外，超好吃，又爽又弹牙，一做就做了2大盆，哈哈，下次做我也选定它了。
萝卜糕的做法
食材
主料
腊肉
200g
白萝卜
2000g
红萝卜
150g
大头菜
100g
粘米糕粉
750g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
枧水
适量
葱
适量
萝卜糕的做法步骤1.萝卜都洗净去皮。2.萝卜用刨刨丝，大头菜、腊肉、葱切粒备用。3.用大锅加约2碗水，把萝卜先焯水，去除萝卜的苦涩味。4.把焯好水的萝卜盛起，装入大盆里，盆中只留一部分的水，趁热加盐。(因为萝卜本身有水分，焯水的时候也会出水，所以只留一部分就够了)5.加糖6.加入大头菜、腊肉、葱粒拌匀。(葱粒只放一部分，留一部分撒面装饰)7.再加入枧水拌匀。8.待萝卜稍凉，再加入750克粘米糕粉，充分拌匀。9.糕盆用油扫过。10.盆中加入拌匀的萝卜粉，铺平11.放入蒸锅中大火蒸30分钟左右，熄火，再焖5-10分钟。12.开盖撒上余下的葱粒作点缀，稍稍凉下，再用刀切块食用。
小贴士
1、萝卜要焯水才好吃。
2、焯水后的萝卜不要马上放粘米粉搅拌，要待稍凉一下才放粘米粉，这样蒸出来的萝卜糕才不粘牙。
3、蒸萝卜糕放点枧水，是为了使萝卜存放时间长些，而且枧水也会除去萝卜的涩味。
今天的关于萝卜糕的做法（做萝卜糕的方法）的知识介绍就讲到这里，如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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