娃娃菜粉丝汤（娃娃菜粉丝汤的做法）
hello大家好，今天来给您讲解有关娃娃菜粉丝汤（娃娃菜粉丝汤的做法）的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
娃娃菜粉丝汤，是一道既美味又营养的家常菜。它以新鲜娃娃菜和细嫩的粉丝为主料，搭配鲜美的鸡汤，口感软糯，香气扑鼻，深受人们的喜爱。我将为大家介绍一下娃娃菜粉丝汤的制作方法。
我们需要准备以下食材：新鲜娃娃菜250克，粉丝50克，鸡肉100克，鸡汤适量，盐适量，葱姜蒜适量。
我们开始制作娃娃菜粉丝汤。将娃娃菜洗净切成块状备用。将鸡肉切成小块，用少量盐腌制10分钟，使其更加嫩滑。
将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒，使其变色。倒入鸡汤，大火煮开后转小火煮10分钟，使鸡肉的鲜味充分融入汤中。
随后，将粉丝泡软备用。将泡软的粉丝放入锅中，煮熟后加入娃娃菜，快速搅拌均匀，煮至娃娃菜变软糯即可。根据个人口味加入适量的盐调味即可。
娃娃菜粉丝汤煮好后，香味四溢，色香味俱佳。娃娃菜的独特口感和粉丝的软糯口感相得益彰，吃起来十分爽口。娃娃菜富含维生素C和纤维素等营养成分，有助于提高人体免疫力，促进消化。而粉丝则能提供丰富的蛋白质和能量，为人体提供充足的营养。
娃娃菜粉丝汤简单易做，营养丰富，非常适合在家中做为一道美味的家常菜。它不仅滋味鲜美，而且制作过程简单方便，是一款很受欢迎的菜品。不妨在家中尝试一下制作娃娃菜粉丝汤，给家人带来美味的享受吧！
娃娃菜粉丝汤（娃娃菜粉丝汤的做法）
方法如下：食材：娃娃菜3棵、粉丝2捆、酱油2勺、蒜末适量、生抽适量、蚝油适量。
1、洗净娃娃菜叶，将娃娃菜切成八瓣，摆盘。2、油热后，放入蒜末、生抽、蚝油，爆炒。3、泡好的粉丝倒入刚才炒好的蒜蓉，拌匀。4、把粉丝平铺在娃娃菜上面，水开上锅蒸7分钟。5、撒上红椒、葱末、蒸鱼豉油增香。6、最后再浇上热油，一道美味的粉丝娃娃菜就大功告成啦。
娃娃菜粉丝汤窍门
原料：娃娃菜、粉丝、油豆腐、木耳、葱、水、盐、香油。
做法步骤：
第1步、娃娃菜，粉丝，葱备用。
第2步、油豆腐和木耳备用，木耳提前浸泡。
第3步、粉丝用开水烫软控干水分。
第4步、娃娃菜洗干净备用。
第5步、锅中入水煮沸，放入木耳和油豆腐，葱花继续煮沸。
第6步、放入娃娃菜继续煮。
第7步、煮至汤色变浓香。
第8步、放入粉丝煮开。
第9步、加盐调味，淋入香油即可关火。
娃娃菜粉丝汤的做法
娃娃菜粉丝汤的做法如下：
食材：娃娃菜3棵、粉丝2捆、酱油2勺、蒜末适量、生抽适量、蚝油适量。
1、洗净娃娃菜叶，将娃娃菜切成八瓣，摆盘。2、油热后，放入蒜末、生抽、蚝油，爆炒。3、泡好的粉丝倒入刚才炒好的蒜蓉，拌匀。4、把粉丝平铺在娃娃菜上面，水开上锅蒸7分钟。5、撒上红椒、葱末、蒸鱼豉油增香。6、最后再浇上热油，一道美味的粉丝娃娃菜就大功告成啦。
娃娃菜粉丝汤正宗做法
（1）上汤娃娃菜的做法
用料：娃娃菜 300克、皮蛋 20克、火腿 15克、胡萝卜 10克、葱 5克、姜 5克、蒜 10克、盐 10克、味精 5克、鸡汁 15克、胡椒粉 5克、香油 5克、淀粉 5克。
步骤：
娃娃菜洗净，从中间切开两半，顺刀改成小条，备用。
皮蛋去皮先切片再切成小丁。
火腿、胡萝卜、蒜切成丁；葱、姜切片。
锅中放水大火烧开，放入娃娃菜焯透，捞出码入盘中。
热锅下油放入葱姜蒜爆香，放入清水、盐、味精、鸡汁、胡椒粉，大火烧开。
放入皮蛋、火腿、胡萝卜烧开。
用水淀粉勾成浓汁，淋上香油，浇在码好的娃娃菜上，即可。（2）上汤娃娃菜的做法
用料：高汤 适量、娃娃菜 适量、蒜 2瓣、盐 适量、葱 1根。
步骤：
娃娃菜洗干净，准备好；
高汤，我用的是剩下的猪骨汤；
锅内倒油，热了之后加葱蒜爆香；
然后倒入高汤，大火烧开；
放入洗好的娃娃菜，煮到变软就可以了；
然后加些盐调味即可，因为高汤里基本什么料都有了。
娃娃菜粉丝汤的功效与作用
可以的，给你推荐几个白萝卜搭配的菜肴
有以下的白萝卜三鲜汤
关于萝卜，民间流传着“冬令滋补小人参”的说法，可见冬季常吃萝卜有益健康。萝卜不仅品种各异、营养丰富，吃法也是多样的，可以煮汤、凉拌，也可以红烧、腌制，有的还可以生吃。本期为大家推荐厨星李娜，她烹制的白萝卜三鲜汤，同样是一道色鲜味美的家常靓汤。 原料准备： 主料：白萝卜、腐皮虾肉卷、茶树菇、红枣、姜 配料：白胡椒粉、淀粉、料酒、盐、蛋清 “冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜富含钙质和维生素C，具有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用，因此拿它做主汤料，对身体有很好的滋补作用。李娜提醒说，买白萝卜的时候，要挑水分充足的那种，这样煮起汤来才够味儿。 茶树菇、红枣和姜这些都是方便易得的食材，至于腐皮虾肉卷，超市里也可以买到，李娜说，如果亲自动手制作，也不是很难。先把虾仁用刀背拍成泥，在虾肉泥里加入白胡椒粉、淀粉、料酒和盐，再和上鸡蛋清搅匀。如果手边恰好有胡萝卜、青豆之类的现成食料，还可以将之切碎，一起拌入虾肉泥中，不仅颜色好看，还可以增加口感。用热水把腐皮泡开，接着将之摊开，放入杂糅的虾肉泥，把两边腐皮向中间折叠，将虾肉泥裹成一长条腐皮卷，然后用刀将腐皮卷横切成一块一块的就成了。 烹制过程： 煮汤的过程还是比较简单的，李娜说，只要把握各种原料的煮熟时间，按先后顺序依次放入就可以了。 先在炉上烧开一锅水，放入茶树菇、红枣和姜，10分钟后放入切块的白萝卜。约摸20分钟后白萝卜刚被煮熟，改用中小火再煮10分钟，直至将白萝卜彻底煮透煮酥。腐皮虾肉卷易熟，所以最后放入，5分钟后在汤里加少许盐，就可以起锅了。如果喜欢吃辣，还可依据个人口味在汤里放上一点点辣椒。 后记： 冬天是最适宜喝汤的季节。在寒冷的天气里，呷上一口热气腾腾的白萝卜汤，不但齿颊生津，胃里也很惬意，浑身一下子变得暖烘烘的。如果恰好一个人在家，煮上这么一道口味鲜美、营养丰富的暖汤，连别的菜都可以省了，直接泡汤下饭，不亦快哉！ 《大珠小珠落玉盘》
记得赵丽蓉演的小品《打工奇遇》中有一道菜，
菜名叫做“群英荟萃”，也就是“萝卜开会”。
赵丽蓉与巩汉林的表演至今令人叫绝，非常精彩。 今天做的这道菜用的虽然不是“宫廷”萝卜，
但做出来却有一种珠圆玉润的感觉，口感清淡，色泽艳丽。
故而叫做《大珠小珠落玉盘》。 主料：白萝卜半根，胡萝卜一根，潍坊青萝卜一根，莴笋半根 配料：小葱几根，盐、味精、胡椒粉 制作方法： 1。将全部主料削去外皮备用。
2。用挖球器将各种主料挖成球形。
3。锅内加水烧开，放入球形主料，煮3分钟。
4。捞出立即用自来水冲凉，然后浸在加冰的冷水中，以保持鲜艳的颜色，并在水中加入盐、味精，浸泡大约1----2小时入味。
5。小葱切碎放入小碗中，并用热油浇入，成为葱花油。
6。将入味的各种主料摆入盘中。
7。上面浇入做好的葱油这道菜就做好了。
关键：焯好的主料一定要放入冰水中，才会保持艳丽的色泽。 奶汤草鱼.原料: 草鱼1条(共约800克)净白萝卜200克.调料:植物油30克,盐3克,胡椒粉1克,味精1克,料酒10克,葱片8克,姜片4克,醋20克,姜未10克,香油2克. 做法: 草鱼去鳞去鳃及内脏,洗净控水备用.白萝卜洗净去皮,切成细丝,醋,姜未,香油放在一小碗中,做姜醋汁.锅上火,放水烧沸,焯白萝卜丝,以除去异味,捞出净水,另起锅,放入油烧热,煎草鱼至二面均浅黄,加水或鸡汤,大火烧沸后加葱,姜,料酒,盖盖煮至汤汁奶白,加入白萝卜,盐,胡椒粉,继续煮至鱼,白萝卜成熟即可,用姜醋汁蘸食, 草鱼格外鲜美. 注:白萝卜含有的芥子油和淀粉酶,能促进脂肪类物质在人体内的新陈代谢,从而防止脂肪在皮下的堆积. 白萝卜还具有降胆固醇作用,并能消食,化痰,利尿,通便,是减肥佳品. 鱼要大的可以适当切切萝卜的几种吃法
萝卜含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素、矿物质。其中维生素C的含量比梨和苹果高出8-10倍。
萝卜的食用方法很多，烧、炒、炖、拌、作馅、作汤等，还可腌、酱、泡、晒干，做成各种萝卜制品。下面是几种萝卜的家庭制法。 萝卜羊肉汤
取羊腿肉500克，洗净加黄酒、生姜片浸半小时，入油锅爆炒一下，倒入砂锅内，加水煮沸后用小火煨半小时；再将白萝卜切成转刀块，入在水中煮沸，倒掉水，加入羊肉汤内，放盐，继续用小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可。因羊肉性热，入脾、肾两经，有补脾肾、壮筋骨、御风寒的作用。 排骨萝卜汤
白萝卜500克左右，切成转刀块放入水中煮沸，倒掉水。小排骨(软肋)500克。二物同入锅，放上料酒、盐，加水煮烂既可。此汤清淡味鲜，且可养脾胃、化痰积及促进蛋白质和钙的吸收。 红烧萝卜
将白萝卜切成转刀块，放入水中煮沸，倒掉锅中水(这样可去萝卜辛辣味)，再将煮过的萝卜入油锅炒一下，放上酱油、盐、味精，加少许水煮熟，放少许糖后即可。此菜味美酥柔，且有和中消食化痰之功。 萝卜酸梅汤
鲜萝卜250克切成薄片，酸梅2枚，加清水3碗煎至一碗半，用食盐少许调味，去渣饮用。适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷、烧心、腹胀、肋痛、烦躁气逆等症。 萝卜丝饼
白萝卜250克切成细丝，用菜油煸炒至五成熟。另取瘦网猪肉100克切细，与萝卜丝调和成馅子。面粉250克和成若干面团，放入油锅中烙熟即成。有健胃、理气、消食、化痰之功，可治疗食欲不振、食后腹胀、咳喘多痰等症。萝卜麦芽糖
新鲜萝卜捣烂榨汁500毫升左右，加入麦芽糖50克左右，隔水炖熟，温服。有清热化痰、止咳、润燥之功。 萝卜粥
萝卜2只，粳米150克，如常法水煮熬成粥，每日服食1次，对治疗糖尿病有一定辅助功效。 蜜萝卜
取霜降后的白萝卜，洗净捣烂取汁，炖后加适量蜂蜜，温服，每次50毫升，1日2次，有止咳化痰之功，可治疗咳嗽痰多等症。 白菜萝卜汤 原料：大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），香菜末适量。
辅料：辣椒酱1小勺，清汤1碗，盐、味精各适量。
做法：
1． 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用。
2． 锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。
Tips：
一招鲜：萝卜看似简单，其实每部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多，但质地有些硬，宜切丝、条，快速烹调，用于配羊肉做馅，味道极佳；萝卜中段，含糖量较多，质地脆嫩，可切丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜；萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。
口味翻新：辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱，口味酸甜清新，非常爽口。
特色：
白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效，积食，虚火旺，常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人，体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒；胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起来既清火又有营养。
今天的关于娃娃菜粉丝汤（娃娃菜粉丝汤的做法）的知识介绍就讲到这里，如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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