家常烧鸡的做法
家常菜谱2024-06-30阅读：0
食材：
鸡仔 -800克，葱 -15克，姜 -20克，蒜 -20克， 盐 -15克，味精 -10克，白糖 -20克， 老抽 -10克， 生抽 -10克，蚝油 -20克，大料 -10克，花椒 -10克，桂皮 -10克， 香叶 -10克，草果 -10克，小茴香 -10克，料酒 -30克。
步骤：
1 .将鸡仔洗净放锅煎炸至表面金黄，捞出备用。
2 .葱切段，姜切片，蒜切丁。
3 .热锅下油，将葱段、姜片、蒜丁爆香。
4 .加入蚝油、大料、花椒、桂皮、香叶、草果、小茴香炒香后添加清水。
5 .再倒入老抽、生抽、白糖、味精，大火烧开。
6 .放入炸好的鸡仔，盖盖儿小火炖40分钟。
7 .一道简单易做的家常烧鸡就展现在大家面前了。
注意事项：
食材要清洗干净。
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