豆腐干炒肉的做法
家常菜谱2024-06-30阅读：0
食材：
豆腐干 -200克，猪肉 -150克， 红尖椒 -4个，蒜 -3瓣， 生抽 -适量，蚝油 -适量， 盐 -适量。
步骤：
1 .准备所需食材。
2 .切好备用。
3 .肉切片用少许盐，生抽，蚝油腌制十分钟左右。
4 .锅里烧热油，把肉片倒入迅速翻炒均匀。
5 .肉炒至变色时捞出备用.
6 .锅内再放油，把蒜片煸炒出香味。
7 .蒜煸香后，加入豆腐干和辣椒炒，加盐调味。（因为豆腐是干的，可加少许清水焖煮一会）
8 .翻炒至辣椒快熟时、放入炒好的肉片继续炒。
9 .快出锅时放少许生抽提鲜。就可以了。
注意事项：
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