爆炒甘蓝的做法
家常菜谱2024-06-29阅读：0
食材：
甘蓝 -.半个，大葱 -10克，姜 -10克， 李锦记酱油 -2勺， 盐 -少许， 植物油 -40克， 花椒粒 -10克，味精 -少许， 十三香 -少许，八角 -1颗。
步骤：
1 .准备好李锦记天成一味特级鲜酱油一瓶。
2 .取甘蓝一半，然后用手撕成小块装盘备用。
3 .锅中放油，凉油放入花椒和八椒炒香，然后放入葱姜爆香锅。
4 .接着把甘蓝放进去，快速翻炒，炒到甘蓝变绿大约2分钟
5 .然后倒入适量李锦记天成一味特极鲜酱油。翻炒
6 .炒匀后放入盐，十三香，味精，继续翻炒均匀。
7 .最后炒熟关火，即可出锅
8 .超级简单省事的爆炒甘蓝就做好了
注意事项：
甘蓝手撕的比较好吃入味。酱油本身就咸，所以盐适量，少放点。花椒和大料一定要凉油下锅才能炒出香味。
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