东北杀猪菜的做法
家常菜谱2024-06-29阅读：0
食材：
五花肉 -500克，猪骨 -1块， 血肠 -2根， 酸菜 -2袋， 盐 -4勺，酱油 -3克，味精 -3勺，八角 -2个，葱 -2根，姜 -4片，蒜 -4瓣。
步骤：
1 .准备食材
2 .猪肉洗净，冷水下锅！放入葱、姜、蒜、八角大火烧沸
3 .撇去表面的血沫
4 .将洗好的酸菜下入锅中，烧沸后大火转中小火慢炖
5 .血肠切段备用
6 .五花肉九成熟时捞出
7 .将五花肉晾凉切片备用
8 .待酸菜软烂后，倒入五花肉
9 .倒入酱油
10 .放入盐
11 .加入味精
12 .最后，倒入血肠烧沸
13 .撒上葱花
14 .盛出即可（来点蒜泥会更美味哦）
注意事项：
1五花肉不要煮的太久，肉肉太软就不好歹喽
2酸菜则相反，煮的越久越有味道哦