糯米饭的做法
家常菜谱2024-06-29阅读：0
食材:
糯米-500克，肉-200克，香菇- 3个，葱-5根，姜- 4片，盐-适量，鸡精-适量，胡椒粉-适量，五香粉-适量，生抽- 3杯，老抽- 3杯，饺子皮-20张。
步骤:
1 .香菇和糯米提前一晚起泡
在电饭煲的蒸笼上铺一块干净的布，放上糯米蒸
3 .蒸20分钟后，加水蒸5分钟
4 .利用蒸糯米的时间，将肉、葱、香菇洗净
5 .肥肉切碎，香菇、葱、生姜切碎
6 .把肥肉放入锅里炒油
7 .放入瘦肉炒至变色，放入生姜
8 .放入香菇炒匀
9 .放入生抽，炒出香味，放入葱翻炒均匀，关火
10 .将蒸好的糯米饭放入大锅中，放入盐、鸡精、味精、胡椒粉
11 .将炒好的材料放入锅中。
12 .搅拌均匀
13 .拿起饺子皮，包上糯米，沿着虎口旋转，就做好了(不好意思，一个人不好拍)。
14 .包住所有的烧卖。
15 .吃的时候放上几个放在电饭煲上蒸10分钟就可以了。
注意事项：
蒸熟的糯米，中途淋上凉水，又糯又软，非常好吃，可以一次多包一些放进冰箱，想蒸多少就蒸多少，非常方便。
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