苏打饼干的做法
家常菜谱2024-06-29阅读：0
食材:
低筋面粉- 300克，水- 130克，酵母- 4克，黄油- 55克，盐- 1克，糖- 35克。
步骤:
1 .准备材料，分类称重。黄油在室温下软化，用手按压凹陷处即可。
2 .先将面粉倒进碗中，加入糖和盐混合。
3 .加入提前泡发的酵母
4 .用温水调成絮状。
5 .放入软化黄油和成面团。
6 .常温下用保鲜膜盖上，醒40分钟，手指沾上粉，不要弹开。
7 .放在面板上，用擀面杖擀成3毫米的薄片。
8 .按饼干模具成型
9 .注意叉子
10 .放入烤盘,锡萡纸铺一层一层的黄油涂(
11 .烤箱预热200度，烤12 ~ 15分钟
12 .接着把剩下的碎块揉成团。
13 .擀成3mm的薄片。
14 .一块饼干的厚度是这样
在制造第二炉的同时，第一炉烧出来了。
16 .晒干后会有松脆的香味。
注意事项：
简单食材，简单烹饪，烤箱温度自己调节。
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