萝卜炖羊肉的做法
家常菜谱2024-06-26阅读：0
食材:
萝卜-300克，羊腿肉-300克，葱-10克，姜-10克，蒜-10克，香菜-10克，盐-15克，高汤-5克，鸡粉-10克，香叶-3片，糖-5克，胡椒粉-10克，料酒-10克，花椒-10克。
步骤:
1 .羊肉洗净切块;
2 .白萝卜去皮洗净，切成块。
葱、姜、蒜切片，香菜切成末。
4 .将萝卜丝放入碗中，腌制10分钟。
5 .羊肉焯水撇去浮沫，取出。
6 .白萝卜焯水备用。
7 .热锅放油，放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香。
8。然后加料酒、水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖及羊肉块，大火烧开后转小火炖15分钟。
9 .最后加入白萝卜煮10分钟。
10 .出锅装盘，撒上香菜，一道色香味俱全的萝卜炖羊肉就呈现在大家面前了
注意事项：
将食材清洗干净。
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