卤豆腐干的做法
家常菜谱2024-06-26阅读：0
食材:
加入油豆腐-300克、食用油-少许、盐-适量、白糖-适量、鸡精-适量、生抽-适量、香叶- 2片、八角-3颗、红椒-3个、葱(不用也可以)。
步骤:
1 .主料:油炸豆腐
2 .红椒切成圆片，和八角一起放入盘中备用
3 .在锅里放入一半的水加热。
4 .放入豆腐皮。
5 .加入香草、辣椒和八角。
6 .上一勺老抽
7 .加入盐
8 .加入少许白糖，盖上锅盖让其融化，然后从大火转小火让其融化。
10 .喂鸡精，搅拌均匀后关火。
注意事项：
1油豆腐吸水很强，所以要多放些水。2油豆腐也可以，但是油豆腐的口感不入味。
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